茶單寧，茶是最好的自然單寧酸的來(lái)源。
研究表明，一杯茶中的茶單寧能抑制細(xì)菌和生齲菌的生長(zhǎng)，而這些菌正是牙菌斑生長(zhǎng)的主要因素。單寧酸除了對(duì)牙菌斑的作用以外，還能與茶湯中其它的一些物質(zhì)，如兒茶素、咖啡因、維生素E相互的作用，以增強(qiáng)牙釉質(zhì)的抗酸能力。而且在氟的參與下，牙齒抗酸能力大大增強(qiáng)。
由此看來(lái)，喝茶并配合好的飲食結(jié)構(gòu)能有效地預(yù)防蛀牙，幫助我們建立和維護(hù)一個(gè)健康的口腔內(nèi)環(huán)境，因而，近年越來(lái)越多的人群開(kāi)始以喝茶的方式保持口腔健康。茶之所以具有保護(hù)牙齒的功效，主要是因?yàn)椴柚兴亩喾N物質(zhì)共同作用而產(chǎn)生的，例如茶中含氟、茶多酚類(lèi)化合物以及茶單寧。
我們都知道，含氟牙膏可以使牙齒變得更加堅(jiān)固耐酸，也就是說(shuō)，氟對(duì)我們牙齒是非常重要的。其實(shí)茶葉中也含有這種保護(hù)我們牙齒的物質(zhì)——氟。
